Olbram Zoubek sa narodil v roku 1926 v Prahe, zomrel v roku 2017 v Prahe. Bol český sochár.
V rokoch 1945–1952, po úspešnom zložení skúšok študoval Olbram Zoubek na Vysokej škole umeleckopriemyselnej u profesora Josefa Wagnera. V roce 1951 sa začal venovať reštaurátorskej praxi. Špecializoval sa na renesančné sgrafito a kamennú plastiku. Od roku 1959 bol členom skupiny Trasa, od r. 1987 bol zakladajúcim členom Novej Skupiny a od r. 1991 členom Umeleckej Besedy.
Osobitý štýl Olbrama Zoubka je charakteristický zredukovaným vytvarovaním plastík, výraznou vertikalitou, rozrušeným povrchom a autorovou spriaznenosťou a reakciou na antické dedičstvo.
Zoubek je autorom posmrtnej masky Jana Palacha a Pomníku obetiam komunizmu na Petříne.
V roku 1996 bol ocenenení štátnym vyznamenaním Medailou Za zásluhy I. stupňa.
Usporiadal niekoľko desiatok výstav v Čechách, v zahraničí, napr. v Krakove, Viedni Essene, Frankfurte nad Mohanom, Berlíne a v Paríži.