Pavel Hajko maľuje od roku 1972. Po prvýkrát vystavoval v roku 1974, v rámci kolektívnej výstavy v Kovačici. Od polovice 70. rokov 20. storočia, jeho hlavným maliarskym motívom bol kohút – ako symbol života, boja a lásky. Okrem olejomalieb, robil aj výkresy a maľoval aj na skle.
V roku 1981 sa stal členom Združenia kovačických insitných maliarov. Mal mnoho samostatných výstav a vystavoval aj v rámci početných kolektívnych výstav doma a v zahraničí. Zúčastnil sa aj mnohých kolónií.